「家事・料理」カテゴリーアーカイブ

WEB担当の手作り料理、冷し中華の材料を温か中華風に。パック野菜補充で野菜不足に対応!味は今一つも日頃の野菜不足の解消に1mm前進、結果的に塩分控え目オマケ付。プロの上を行くには

一人開催の料理教室です。 備忘録兼ねて・・
一般的な料理ブログのように、取敢えず写真を掲載しますが警告

気分が悪くなりかけたら早速に、お帰りください。
決して先を見ないでください・・・あなたの為に・・・



材料は「冷やし中華 ごまだれ」 氷水で〆て・・・
パックサラダ

本来は名前の通り、冷しもの でしょうが、ちょっと面倒くさく感じられました・・・それに料理のプロ以上になるにはプロが絶対に挑戦しない事に挑まなければ・・・材料は”冷し”でも”温か”に仕上げるが今時のプロ?

先ずは、お手本通り・・・麺を茹でました

パック野菜をポッと投入し

ラーメンに付属のスープを垂らし

出来上がり・・・見た目が・・・問題は中味、味がイケルか否か

カップラーメン と違い 丼ラーメン
大部、味が薄かった! 野菜が追加になった分、薄味に・・・
でもアンタにはピカ一、オススメだ!

野菜補給に
塩分少な目・・何故なら袋には「2人前」、通常は2人前を一気に・・・
しかし今回はパック野菜の補充で出来上がり量は多目、ならばと2食分に分けた次第・・・一食当たりの塩分は半分に抑えられた・・ワカッタ?

それに今回の調理方法には特徴が、もう一つ
お鍋でなくてフライパンにて調理を済ませたことでしょうか?
自分では専売特許レベルも、使って真似してもOKざんす

為になりました?
最後まで見てくれましたね・・・大丈夫でした?


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がんこ京都亀岡楽々荘~期間限定【ワンコイン弁当】の店頭販売に遭遇!例の新型コロナウイルス禍が与えて下さった貴重で希少なグレードの自室一人食事会をオールフリー(ノンアルコール)にて!満足

前回は本格的?な料理を体験・・・本格的にも色々有りまして・・

ここでは所要時間、ステップ数、見た目、味、食材数などで過去一番

今回は、その他大勢の”次点”クラスで~す

完成品?は・・・

色付きから見て、如何にもオイシソウですが未だ完食には至っておりません。 昔は、よ~く食べていた缶詰「さんまかば焼」1缶を投入
基はパック販売のニラ入り野菜サラダに缶詰一丁にて炒め、後刻に卵2個追加。 でも別途、買い物ついでにスグ口にするのも買っちゃってお預け! 頃合いを見て何度か熱をかけ食事のタイミングを見計らう次第

亀岡市内を走っていて目についたよ!
何度も近くを通るもチラッと横目で見過ごすだけの

『がんこ』京都亀岡楽々荘

期間限定【ワンコイン弁当】の店頭販売に遭遇

例の新型コロナウイルス禍が与えて下さったんでしょうね
もう二度と無いかもコロナさんのお陰?・・ちょっと脱線

急遽、弁当を持ち帰って改まっての料亭風、一人食事会を挙行
味は良し・・貴重な希少な味体験が出来たので・・・さみしくたってイイ
コロナ様との御対面をキッカケに二度と無い模様ゆえに記念写真に

昨今はコロナ様を快く思って無かったが、今回は体験機会の提供者と言うことなれば・・さんきゅー、サンキュー、39!

手作り料理も希少な体験なれど、グレードはワンコイン弁当でも味と経験に満足・・お値打ち納得・・

下手に長生きしている訳では御座らんよ。 虎視眈々と、このチャンスを期待して生きて来たんじゃ

バカにしないでヨ・・・やまぐちモモエさんが以前から代弁してくれていた


パソコンからは横倒しせずに正立にて登場

新型コロナウイルス感染症地域経済緊急対策
出前でうちメシ応援キャンペーン

税込2000円以上の「うちメシ登録店」利用時に1000円OFFクーポン
を利用出来るとの事

小生の場合、一人食事会? で単価が超低空飛行なので結構な難題
機会なければ「コロナ時記念物」にしようかと。

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京都府亀岡市にカフェ・喫茶店の全国展開チェーン出店を熱望!ベローチェ,モスバーガー,ドトール,ホリーズカフェ,プロント,タリーズ,コメダ珈琲店,スターバックス,サンマルクカフェPR~亀岡いいトコ

古都京都に隣接する亀岡市(京都府)にも飲食店は多いですよ

日頃、ママチャリに跨ればスイスイと・・アッと言う間に行けちゃう生活圏内にも次のような・・・

当ページ[サイトTOP]・・リンク集・LINK集~旅・宿・飲食・衣・住・ECO~衣食住~サイトマップ・サイト集 気になる飲食店他~京都府亀岡市・京都市を初め旅の思い出・ネットで探る食の店他~懐に優しく我が胃袋は満足気 お料理一覧■美味しい!懐にやさしい?お料理一覧[気になる飲食店・・]ページの補足頁 気になる料理店の食事メニュー、料理献立表、MENUリスト 別枠特集紹介~個別紹介ページは別途あり!大衆食堂「さか井食堂」、レストラン「れいん房・しん愛」、中華料理「餃子の王将」3店 概略案内[詳細版]~気になる美味しい飲食店・料理店・食事処・食堂の関連ページPR
京都府亀岡市内オススメ店舗紹介
「気になる飲食店・カフェご紹介」ミニ企画コーナー
【おすすめPR京都・亀岡市】
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概略案内!美味しい飲食料理=食事処= WEB担当、日頃
食事に利用したりで満足納得の勝手にPRしたい飲食店

リンクを辿れば、勝手にPR?紹介?の個別紹介ページが存在したりそれらの食事処にて外食(主に朝はモーニング・サービス、昼はランチ・定食)や時には次の様なMy手料理の芸当だって・・・

インスタント麺に熱湯、パック御飯チンは自分的には調理も世間では何じゃソレ!今回は1時間以上の料理時間を。野菜不足と生活習慣病にバイバイしたい。それに一言申す!平等に表現出来たらPR

見事!・・だ~れも褒めてくれないから一人二役で調理と励まし応援
線路は続く~よ ドコまでも~
料理写真も続くよ・・・上の投稿記事、見て くんしゃい


亀岡三大観光ほか

湯の花温泉
ロマンチックトレイン
嵯峨野トロッコ列車
亀岡市
公式ホームページ
亀岡市観光協会 千歳町自治会
公式ホームページ

2大テーマが当地、亀岡市(京都府)にやって来た。

大河ドラマ「麒麟がくる」 ・・・亀岡市は戦国武将:明智光秀ゆかりの地
京都府立「京都スタジアム」  ・・・ サンガスタジアム by Kyocera
(
今年から京都サンガF.C. のホームスタジアムとなります)


でもネ、不思議なんだ! あの有名なJRさんの嵯峨野線(確か小学校で習った事あったなぁ~ ・・ 本名は山陰本線?)のれっきとした駅=ステーション= station が4駅もある疑う余地もない”“都市なのにカフェ・喫茶店の全国展開チェーン店は1店のみ・・・大部、離れた場所に・・・

以前から強く・弱く・強く 強弱でアクセントを付けて目立たたせようと工夫して一人勧誘作戦を何度か実行

いいよ・・・コロナ禍が落ち着くまでは、出店の方は当然に無理だって分かっているし・・・

落ち着いたら改めて出店企画・・・各社の幹部会?役員会?株主総会の議題に・・・宜しく!

今回も出店待望チェーンをリストアップ致します・・各社長様方、よろしく

店  舗 期待の一言
ベローチェ 出店を一番希望!でも50年後?もっと早く~期待
モスバーガー
お手頃価格・好感度接客・鮮度高い野菜・・
ドトール 京都市内で偶に・・亀岡いいトコだよ
ホリーズカフェ イイ感じ・・・亀岡に来て欲しいなぁ~
プロント 亀岡市のコーヒー市場を開拓しようよ
タリーズ 他に負けるな! 先手必勝・・・だよ
コメダ珈琲店 離れた所に現存、次は近くに新規一店を
スターバックス 待っている人が亀岡市内に・・きっと
サンマルクカフェ パンをメインに・・でも良し・・コーヒーも
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インスタント麺に熱湯、パック御飯チンは自分的には調理も世間では何じゃソレ!今回は1時間以上の料理時間を。野菜不足と生活習慣病にバイバイしたい。それに一言申す!平等に表現出来たらPR

さ~て、どう・・如何に扱ったら良いのでしょうか?

料理を手作り? 手料理? 本格的に調理時間を確保・・

食べたら野菜の味が一杯・・・紛れも無く、本当の野菜だ!

先日、当地の亀岡市(京都府)に在る
ファーマーズマーケットたわわ朝霧 産地直売所 にて食材(玉ネギ胡瓜)を購入したものの・・一気にとは行かず、段々と賞味期限・消費期限らしきタイミングが近づいて来そう

加工された保存食品では無し、痛み度合いを見た目で判断すると極めて鮮度上々なり・・・でも放っておくと益々切羽詰まって来るんです

思い切ってやるものです・・・出来ちゃった
味見のつもりが結構イケルと・・取敢えず一食分は口にしました

さて飛び飛びに調理の機会は設けて来ました

インスタント麺に熱湯をかけたり、パックごはん をチンしたり・・は自分的には調理なれど世間一般的には何じゃソレって言われそう

言われ無い様に、以下の手順で一時間以上もかけて・・初めて?・・「本格的」に・・・むりやり料理教室開講で~す

いつか料理記事をアップしながら調理写真を添付しなかった事も・・
ボロ“丸出し・・・御覧になる方が御気分の方・・悪くなられそうなので

今回は野菜一杯、見た目もマンザラでも無さそう・・今回はアップしよう
先程、ツイッターに今回も写真はアップしない云々書いた様な・・撤回


別にパック野菜(細かくミックスされてます)と「クリームシチュー」を購入
途中で何でもぶっこめ!と 醤油を少々

先ずは玉ネギ3個胡瓜3本を小刻みにしたよ・・このステップの写真は無し・・この時点では写真のアップはしないつもりだった

一番には最も簡単そうなパック売りのミックス野菜をポンと投入後に細かく切った玉ネギ3個胡瓜3本・・其々”“位の大きさだった

底のミックス野菜は大量にかぶさった玉ネギと胡瓜で見えない状況

フライパンにて炒めようにも満杯で少しでも動かそうとしたら零れてしまうし、不動のままなら底部のみが焼かれてしまう

造花でも造菜でも有りません。 新鮮野菜で~す。

後でシチューを作る予定もあって、取敢えず半分ほどは鍋に移動してもらった

さぁ~用意はいいな? 野菜炒めだ! 待ってろよ・・量は独り者には十分過ぎる

見事!・・だ~れも褒めてくれないから一人二役で調理と励まし応援

さぁ~今度はシチュー料理! 取り敢えず、分けてあった野菜類を煮るんですよ・・世の皆さん、知ってました・・優しい易しい料理教室だよ

煮ている間に、炒めた野菜を半分程度頂く・・・結構、イケル
料理の腕前の凄さに我ながらビックリ・・・野菜欠乏症も何れは・・
生活習慣病(高血圧症糖尿病)改善に”大敵“なる野菜摂取だ!
他に歩いたり・・なかなか言う事聞かぬ「睡眠時間」と



それに納得し兼ねるストレス発信源への対応・・・

小生、一人買物老人に嫌な目線を感じるショッピングセンターによるストレス軽減なればなぁ~

でも長年にわたり益々、目線対応が重くのしかかる次第
生活習慣病さんが秘かに教えてくれた・・この病のストレス要因は、原因を吐き出せ・・逆に運営中のWEBサイトが存在するなら自分なりの発信をしたら と

先日から徐々に動き出した次第・・・今後の残された人生、お互いの立場を理解しつつ出来るだけ「対等」の扱いで行こうよ・・苦痛は双方ともに・・

自運営サイトグループの品位ネット認知度を落としても構わない
長年、ショッピングセンター群で異様な扱いを感じて来たが自身の立場で、形や表現手段・手法は違えど少しでも対等な行動をとって行きたい・・量では無く

下記のブログ記事にてストレス発散。似た様な事は幾つものスーパーストアや施設関連でも・・必要性は認めるも担当者が何もしない訳には行かないだろう!
つい偏った方に監視の目配り??が行ってないだろうか? しかもチェックレベルの調整は全く無くストックするのみでしょう・・・AI他の技術レベルが十年位先に、より進化して買い物をしている間は、出来たら平等な客扱いをと願うばかり

何れは本当に信頼度高い防犯システムが導入され悪事にも又、それ以前は平等な気持ちいいショッピングや施設利用が出来る時代が到来して欲しい

十数年内?数年内?には防犯面でも信頼・納得出来る自動店舗も登場しそうな雰囲気・・・突然降って湧いた「新型コロナウイルス禍」騒動を契機に遠隔・自動化・”3蜜”離れが急激に浸透して行くのでは?

悪事対応は当然の事ながら別途、公平性を欠いていると思われる今のショッピングセンターや施設関連の防犯システムへの不信感は我一人?

仮に一人だとしたら、小生の買物出動日に厳戒態勢を取ったら効率的?では
ひょっとして余力ある故にチェックし易い非力な方に監視の目が必要以上に偏りがちなんでは・・コワモテの面々にも目配り?気配り?実力行使されては?

運営サイトにローカルな飲食店情報、気になる店舗紹介ページ意外とネット検索結果の上位表示。ただ勝手にPR故にチグハグな気持ちで展開も。精神衛生上、上位表示レベル認知度2店の削除断行
運営中WEBサイト群の中でハイレベルのネット認知度を達成の=勝手にPR=対象2店舗~ショッピングセンター・・中華屋および蕎麦屋)に関わる紹介コンテンツいろいろ集を大方削除~了解、仕方なし
過激?長文に注意!新型コロナウイルス禍に思う次第、日本の経済環境激変。巷の働き方改革を意識した途端イキナリ生活パターン+企業活動に行動規制が。買い物環境改革も望みたいと発言!PR
まだまだ続けます~号砲は鳴った! 然し長年、各施設で拘束された訳では無く、相対的に強く感じての買物・飲食の際の思い・悩みを吐露する次第です。決して断定的での発信では有りません。 同等レベルの意思表示にてと認識の上

大分、煮込めて来たようだ・・そろそろ・・

クリーム おいしさ ギューッと とけ込む シチュー】 3~4皿分のツインパックからワンパック3~4皿分を入れた・・見てのお楽しみ

ちょっと見では豆腐みたいにも見えたり・・

大分、とろけて来て トロミ が・・もうイイころか?

ここで炒めて残ってた半分(半分は既にに入れ・・食道を通り過ぎて・・の中へ・・・それぞれの皆さんが本物の野菜だ!と感嘆)を鍋に追加して暫し煮込む

今日~明日、食事難・・強いて挙げるならば野菜食補充そして期待したいは生活習慣病様から・・この食生活を続けるなら・・当面は手の出しようが無いとのお墨付き一言・・・憎んで気にばかりだったが、直接にお声をかけて頂けるなんて・・・長生きしてみて本当に良かったと

高血圧症さんも糖尿病さんも・・・尊敬するようになるかも分かりませんので今後共お手柔らかにお付き合い下さいませ

===   追記 ・・・ 数時間後   === これより

素人丸出しながら手作りシチュー料理、美味しく頂く・・捨てたもんじゃナカと・・でも残った量が・・・

残した半分のワンパックを次回の新たな料理に使用するつもりだったが、何時になるやら・・・思い切って・・・

シチュウー ルウ を更にワンパック(3~4皿分)追加投入
トロミが増し味もシチュー味が濃くなっている筈、美味しそうだが待った
ここは我慢のしどころ・・・
商品の栄養成分表示を参考にして1皿分(ルウ20g)当たりの食塩相当量は1.7gとの表記あり・・今回のルウ全投入量は140gで食塩相当量11.9g

ならば、もう一日分に充当しよう! 一人消費に高血圧症の持病持ちなら我慢がお決まりとは・・自分料理で美味しいと確認済みも我慢+我慢=我慢我慢なんです

**追々記 挿入**当サイトグループ内多数のアップ済みブログ記事で十指に入る長文
見様によっては益々・・敬遠すべきNG!料理故、早目に戻られては? 老婆心から。
次回分に残したフランスパン・・そろそろ硬めに・・料理教室の先生役も一度は経験? この場合はスープ類に”ぶっこんだらイイ”・・でもネ先生役の一人二役さんよ・・前にも投入した事有ったけど、ふやけてしまってNGだったが・・

ハイ、この様に小片にチギッて鍋均等に入れると良い
今回は2度目のルウ投入で本来のトロミが効いて味も濃く”麩”っぽい食感が弱まって大丈夫! 殆ど食べ物の好き嫌いは無いものの昔からフニャフニャした歯触り・食感は、やや苦手・・でも今回は料理のコツを一時的に会得? どちらかと言えば美味しいじゃん・・

最終段階で取り出し投入しまするは「モーニン クラッカー」の1個装分
これにて食材投入完了! くどいでしょうから最終の姿・形はパス

でも意外にも旨かった! 続けて口にしても結構行けます。

デタラメ料理教室の開講取材でした・・仮に当記事に万が一アクセスされ、更に終いまで目を通されましても参考価値ゼロ・・マイナス回避で

===   追記 ・・・ 数時間後   === ここまで


当記事を取り立てて意味の無いオススメも出来ない料理コンテンツに挿入する形で”世間様”には奇妙な異質な印象のコンテンツを挟んだのは・・そればかりでは読んでももらえないから・・敢えて・・

結果的に頂いておられる料理の味に”奇妙な嫌な味”を盛り付けたかも
今後は他の店舗・施設さんでも時々、必要に応じて独自発信を・・しよう

同様な思いをしつつも発信手段が無く泣き寝入りされておられると考えられる人々の代弁者?にも・・・長年、多くの店舗等で・・・イザ発信!だ


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生きて行くに最低限必須の食事。永らく半生は外食中心だったが”気軽に食にありつける”との認識に異変?最近は手軽な手料理?超簡単レシピ風の自身一人演じる写真無し勝手に反?グルメ料理教室

参考にならない写真無し定番の我が演じる簡単レシピ料理教室

グリコ 「クレアおばさんのクリームシチュー」・・8皿分の半分量を使用

前に、これに入れるはパック野菜だけだったり・・卵だけだったり・・

今回は新境地でMyレシピの登場です

シチュールウ4皿分に卵4個+小さ目の丸餅4個、すでに調理は完了

後は食するのみ・・グルメとは縁遠い食生活に慣れ切ってしまってますので見た目に先ずは合格点

ルウに卵と餅、こんなメニューって日本中さがしても見つけられない?

何だか正月気分も漂う簡単・新メニューなり

さぁ~普通の方がナカナカ頂けないで有ろうオリジナリティー溢れる自作メニューを・・・お雑煮の食感を味わいながら・・・

相変わらずの「料理写真なし」の料理教室・・・・・でした。 バイバイ


現在 運営中のサイトグループにつながる初期の頃、次の2点
ホームページブログスタートとなるWEBサイトでした。
統合版メイン・サイト 2013/08/07 公開
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店長ブログ (ソフト工務店エネシスポート) 2013/08/11 公開
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インターネット・プロバイダの会員サービス利用からレンタルサーバー+オリジナル・ドメインの組合せに移行してから、それまでのサイト構築運営面での厳しい制約環境から解き放されて順調にウェブサイト展開

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これら多くのサイト群(ホームページ、ブログ、ツイッター それぞれ複数)を運営しておりますが下記「近畿マイサイト集」は結構人気あり・・ホント

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不動産[住宅=戸建住宅・マンション(新築・注文・建替・分譲・建売・リフォーム)・土地/宅地]サイト・ページ・リンク[site,page,link]集他~ローカルな飲食店・料理店+カフェ喫茶店PR等・・[ソフト工務店]エネシスポート(京都府亀岡市)
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当面、滋賀県内が主なターゲットになります・・・
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