今日も切り餅を焼いて焼きモチに
それに馬路村農協の「ぽん酢し ょうゆ・ゆずの村」をかけて・・
今回も・・言うまでも無い・・ナイショ、美味しかったよ
この瞬間は加山さん以上に、ぼかぁ~シアワセ
ほんの一瞬なれどシアワセが凝縮されて・・すぐに蒸発しそう
一瞬でも美味・絶品・至福・・大袈裟と笑うなかれ!
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今日も切り餅を焼いて焼きモチに
それに馬路村農協の「ぽん酢し ょうゆ・ゆずの村」をかけて・・
今回も・・言うまでも無い・・ナイショ、美味しかったよ
この瞬間は加山さん以上に、ぼかぁ~シアワセ
ほんの一瞬なれどシアワセが凝縮されて・・すぐに蒸発しそう
一瞬でも美味・絶品・至福・・大袈裟と笑うなかれ!
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昨夜のことで御座います
この秋?冬?2回目の湯豆腐
前回は一丁が今回は2丁、この一度に口にする豆腐の量は生まれて初めて・・・記録更新
大昔、徳之島の生家では大所帯、数えたら一ダースを越えたもの
4~5歳の頃か、おつかいで豆腐を近くの家まで買いに行ったことが数回有ったような記憶が・・
200~300m位のクネクネ曲がった小道を・・
店と言うイメージは残ってませんが。
個数はハッキリしない・・・恐らく3~4丁でしたでしょうか
それを一ダース以上の口が待っていた
何せ平等?ゆえ、昨夜みたいに2丁もの豆腐を口に出来るなんて・・
当時には夢の又ゆめ
時代は移り・・・でも一昔前の社会人になりたての職場のレクリエーションで京都市・嵐山へ・・・口にしたは有名な湯豆腐屋さんの湯豆腐
チョッと、もっとモットお高い湯豆腐故に2丁は注文出来ない
それに「お・も・て・な・し」に品性で応えないと・・ネ。
なんぼ田舎育ちとは言え、乱暴な食べ方は御法度!
京都散策、地蔵院・西芳寺(苔寺)・華厳寺 (鈴虫寺)・渡月橋・清凉寺・二尊院・檀林寺・祇王寺・念仏寺・仁和寺 ほか
さて時代は過ぎて昨夜のこと
帰り道に先の記事を思い出し、探し求めて・・有った!
さすが、今人気のポン酢・・・並み居る強豪、無数のポン酢メーカー?ライバルの中から選ばれて近くのスーパーのコーナーに陳列されてました
一度は口にしてみよう・・・早速念願が叶うことに・・
最近は行いが良くなったせいでイイことがスグに・・万歳!
著名な大メーカーに伍して頑張っている村の農協さ~ん
高知県安芸郡馬路村、馬路村農協の「ぽん酢」が人気とか。馬路?さては投稿済み記事の島根県の馬路?当地亀岡市の馬路?
高知県安芸郡馬路村とは何処辺りかとグーグルマップで検索してみた!ほぼ半世紀前にサイクリングで立ち寄った室戸岬に程近く
美味しかったよ! お世辞抜きで
これからも頑張って下さいネ。 では失礼します
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今日、喫茶店にて軽食をとりました
便利な所に有るお店、お値打ち感の店、スピード感のある即出しの喫茶店など色んなタイプのと店が存在しますが・・・
たまに入る今日の喫茶店
先ずは自身にとってはチョット頂けないと思われる点・・
通話用の3G・4Gの大手通信キャリアの電波は入っても当方のデータ通信にスマホの大手キャリアは利用出来ない
何故なら以前にアップしたことが有りますが、データ通信料金削減の為にデータ通信を解約してデータ端末に切り替えてのデータ通信を!・・実は、その直後にLTEによる従来の月間データ通信量の拡大プランが発表になり・・タイミングの悪い余程ついてない身だと・・
データ通信量・通信料に耐えかねプラン解約・データ端末採用。今月は保険?で二重!途端に大手キャリア3者から量・料面での改善プランが
このデータ端末が使用する電波がスーパー内の地下に立地する当喫茶店には届かない
Wi-Fi の電波スキャン中の表示マークが続くのみ・・従い、入店前からワイファイ受信は停止にします
・・・・・と言う点が玉に瑕です・・・御免ね長文になり・・・
これもコンテンツ量確保?のための作戦でして、たった一行ではねぇ~
この喫茶店のイイところ・・・長所と言うのかな
各種の新聞や週刊誌が置かれています。新聞も網羅的に
これだけでも値打ちもの・・更に手ごろ感のメニューがイイ感じ
「日経MJ」を見てました。 あっ! 馬路?
寒いシーズンに入りポン酢が人気とか
人気トップは長い歴史をもつ大手メーカー品
二番手に馬路村農協の「ぽん酢しょうゆ・ゆずの村」とか
馬路?馬路村農協? ひょっとして・・で過去の記事を想い出して見た
昨日、亀岡市内(京都府)をサイクリング。馬路町内にて思い出す!昨年の秋、島根県JR馬路駅近辺の話。青春18切符の旅
帰ってからパソコン(その喫茶店では電波入らず)で検索してみたら
今回の”馬路”とは島根県では無く当地・亀岡市の馬路でも無く
馬路村農協 ・・馬路村農業協同組合(高知県安芸郡馬路村) でした
日々馬路村 ・・ブログ
因みに、奇しくも?4~5日前に此の冬初の「湯豆腐」をいただきました
今朝、喫茶店にて 10/28 付の日経MJ を見ていて気になりました
牛丼チェーンの「なか卯」が近日中に期間限定で過去最高額のメニュー「生ウニ丼」を販売するらしい
小生にとっては結構、縁遠いメニュー・・・お方みたい
“うに”は、高嶺の花かも・・・でも少なからずウニの思い出がありますネ
もともと値の張る食事は出来ないが、海鮮丼ぶり となると更に限定されてしまう
特別な世界のことゆえ、少ない海鮮丼の思い出が蘇る
・石川県金沢市の兼六公園を見物した際に、近江町市場に寄り噂の海鮮丼を一杯・・・豊富なメニューの中、どの海鮮丼だったか?
また何方のお店だったか?
・鳥取県の港町・境港市にて海鮮丼を食べれたら・・と思いつつも途中で海鮮丼雰囲気たっぷりの料理店を見つけ何の丼だったか
でも食べて満足の思い出が・・・米子市内だったか?
・埼玉県川越市、川越総合卸市場内にある食堂元祖わがまま丼の店「花いち」 にて数回、海鮮メインの定食を・・美味しかったなぁ~
川越総合地方卸売市場の海鮮料理、和食なら元祖わがまま丼の店「花いち」
投稿済みの次のブログ記事より抜粋して下に・・・
京都市内の観光地・名所に立ち寄ると外国人の観光客で一杯。以前「あれっ」と感じた事が
・・・・・・・・・・
もう半世紀以上も昔、親元を離れて年老いた祖母との二人暮らしの中学後半。
幾つかの事情で徳之島に戻ったものの一番は衛生上、祖母の料理がどうしても口に出来ない食事。元々メニューが色々ある訳ではないが・・
兎に角、栄養失調だったはず。毎日のように昼前に胃が痛む。高校入学直後の僅か1年間で体重が2割も増加、それ以降の半世紀で僅か3~4Kgの体重増しか。
兎に角、口に出来る絶対量が不足していたことに尽きると思う。
ただ一つ 、少し離れた所に叔母が住んでいた。
人前で話す事も殆どなく引っ込み思案の為、やはり大家族の叔母宅へ自分から訪れることは少ない。
気軽に飛び込んで行ってたら自然に優しく受け入れてくれる叔母夫婦だったが。
因みに自転車で半日行程の集落には叔父家族が・・
半年に一度くらい祖母から言われて食事代代わりに2合ほどのお米を持参して尋ねたモノです。
叔母も叔父も尋ねたら、目一杯の御馳走をしてくれた。 お世話になりながら満足にお礼も言えず・・
実は叔母方の叔父は、先の戦時中にも元気の良さではかなりのものだったらしい。
素潜りも得意で、今では高性能の水中眼鏡にあたる海中メガネを木を手彫りガラスを取付てのピッタリ・フィットの自作品
今思うと全くの贅沢な食べ物に?採りたてのウニを大きな鍋で湯がいて御馳走になったことも・・自分獲りの・・
時代の流れ・変化があるとは言え以前「あれっ」と感じた事が有ります。
問題になった「珊瑚」・・赤サンゴ?宝石サンゴ?
叔父が素潜りで採ったチョッと小さめの「宝石サンゴ」?や「伊勢海老」を手作りのショーケースに飾って・・
伊勢海老の飾り物は貰って殺風景な部屋に例えて「紅一点」のごとく置いていたこが有ったなぁ~!
贈る方も貰う方も「珊瑚」については、その後に採取が問題視される程の代物になろうとは思わなんだ!
・・・・・・・・・・伯父が素潜りで獲って来たテル(竹製のカゴ)に満載のウニ・・甘い
冷蔵庫は勿論、テル一杯のウニ。
獲れたての本当の生ウニですがスグに調理しないと・・・
身?肉?だけでも大家族用の大鍋一杯、湯を通す
食べる時点では生ではないが鮮度は抜群だったなぁ~
当時の記憶が残り、たまに少量のウニを食べることが有っても何だか違う食味を感じてしまう
サンゴ礁の海に出て潮溜まりの中に入り、自力でウニを採る
この場合は殻を割って殻の内側に柵状に張り付いたウニ身を直接口に出来た。
少し塩味が欲しければ、足下の海水に浸して・・美味しかった!
以上は、親兄弟から離れて一人生家で年老いた祖母との二人暮らし
それより遡ること数年、生家での大家族の一つ屋根暮らしの際は・・
歯が大丈夫だった頃、かじったサトウキビ・・自然な甘み
絞ったキビ汁で製糖したての黒砂糖・・あつ熱で香ばしい
熟す前のパパイヤの身を味噌漬けにした漬物・・美味しい
潮の引いた珊瑚礁で採ったアオサの味噌汁・・何杯も、おかわり
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